Рыбка!

Продолжаем спамить. Осталось совсем немного, только СамоКатка затесалась. Но с ней-то мы быстро расправимся. Теперь точно мне минусов можно наставить - тема не велосипедная. Но тем не менее продолжим старые традиции и напишем немного про жрачку. Встретил на днях коллегу по работе в магазине, он там консервы какие-то пытался купить. Ну, понятное дело, я его обсмеял. Вот не понимаю я людей. Руки, ноги есть, даже растут из правильных мест. А вместо того чтобы самим приготовить какую-нибудь вкуснятинку, покупают непонятно что в магазинах. И вспомнил я, что давно не делал рыбных консервов, и решил этот пробел восполнить. С утра, во время похода на базар была куплена рыбка, какой обычно кошек кормят. Но в консервах она на вкус очень даже ничего, да так, просто обжаренная, тоже съедобная.



От рыбки отделены головы и хвостики, кишки можно не удалять. Будем есть прямо с кишками, они вкусные! Приготовлены парочка помидорок.


Помидорки режем дольками.


И еще немного морковочки настрогаем.


А рыбку тем временем аккуратно уложили в кастрюльку, предварительно налив туда маслица. Естественно олифкового (проверочное слово - олифа).


И про приправы не забудем. Сыплем туда все, что есть. И пару листиков лаврушки.


Затем сдабриваем все это морковкой и помидорчиками


И ставим на огонь.


Крышкой не забудем закрыть. Все, рыбка пусть томится на медленном огне. Но жрать то уже хочется, и хочется чего-то вкусненького.


И тут я вспомнил про капусту, которая осталась от засолки.


Вот все и решилось, будем делать голубцы! Опять жарим морковку с луком для фарша.


Мясо уже готово, осталось от вчерашних беляшей (было куплено с запасом). Капустку раздеваем, листья парим в кипятке. И наверное кто-то заметил травку, что растет на подоконнике.


Вот она крупным планом. Решил попробовать вырастить в домашних условиях. Может кто отгадает что за травка? Даю подсказку - травка вставляет нехило, аж глаза из орбит вылазят. А потом кайф ловишь несколько часов.


Ну да ладно, не о травке речь. Делаем голубцы.


Ошпаренные листья капусты бросаем на тарелку, пусть немного остынут. А пока займемся фаршем.


Отварили немного риса...


А что там у нас с рыбкой то? надо снять пробу. Вкусно то как!


Морковку, лук и рис перемешиваем с мясом.


Вот и готов фарш.


Дальше стандартная процедура заворачивания фарша в капустные листья, обжарка получившегося на сковородке, и перекладывания в кастрюлю для тушения. Туда же, в кастрюлю насыпали немного приправы, томатной пасты, добавили немного водички (естественно из родника, а не из под крана), и ждем, пока все приготовится. И еще разок снимем пробу рыбки. Еще вкуснее! А может я просто очень голодный?


А пока голубцы тушатся, чтобы время зря не терять, пишу эту писанину. Осталось только поесть и идти кататься на велосипеде. Так что пост это не просто про жрачку, а все-таки велосипедный!